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Il est formé entre les adhérents aux présents statuts une association sans but lucratif régie par la loi du 1er juillet 1901 et le décret du 16 août 1901. Elle est fondée avec le soutien du Comité Départemental des Pêches Maritimes et des élevages marins des Côtes-d’Armor, l’Organisation de producteurs Cobrenord et Celtarmor.

Cette association a pour objet

• De promouvoir, en liaison avec les acteurs locaux publics ou privés concernés, les ressources touristiques, maritimes et agricoles du département des Côtes-d’Armor, dont notamment la perle de la baie qu’est la coquille saint Jacques (pecten maximus).
• De contribuer au développement de cette collectivité territoriale en mettant notamment en valeur son patrimoine culturel.
• D’œuvrer pour la gastronomie Bretonne en promouvant les produits locaux.